Ngày nay, khi văn hoá trà đang dần giao thoa và hòa quyện trong đời sống hiện đại, nhiều người mới tìm hiểu thường đặt câu hỏi:
Đâu là trà Việt, đâu là ảnh hưởng từ trà Trung Hoa?
Hiểu trà Việt là cách tôn vinh bản sắc riêng của trà Việt.
Từ chén trà dân gian mộc mạc nơi làng quê đến nghi thức tinh tế chốn cung đình, mỗi phong cách đều phản ánh một tầng bậc văn hoá.
Khi ngồi bên ấm trà Việt dân gian, ta bắt gặp sự bình dị và gần gũi. Chỉ cần một ấm tích, vài chén nhỏ, đôi khi chưa đầy đủ bộ, cũng đủ để cả xóm quây quần. Ở đây, trà không đặt nặng nghi lễ, mà là nhịp cầu nối kết cộng đồng. Mỗi chén trà như chứa cả tình làng nghĩa xóm, lời thăm hỏi thân tình.
Ngược lại, trà Việt cung đình lại đưa ta bước vào một không gian sang trọng và tinh tế. Những ấm gốm men ngọc, chén quân được sắp đặt cân đối, số lượng chén tuân theo quy luật ngũ hành – tam tài. Trà không chỉ để uống, mà còn để dưỡng sinh, để thưởng thi ca, nhã nhạc. Trà trong cung đình vì vậy trở thành nghệ thuật sống và tu thân, thể hiện phẩm cách của người thưởng trà.
Người Việt chỉ uống trà một tay, không nâng chén trà hai tay như người Trung Hoa. Dùng ngón cái và ngón trỏ đỡ miệng chén trà, ngón giữa đỡ trôn chén và nâng đưa lên miệng. Bằng cách xoay cổ tay để uống, đã cùng lúc dùng chính bàn tay nâng chén trà che miệng. Chén trà thường được uống theo kiểu “ba hồi” (ba ngụm/ hớp): hớp một đưa chén trà lên môi nhấp nhẹ, vừa để thưởng hương trà, vừa để thử độ nóng. Hớp hai uống chính (uống 2/3 chén trà) để thưởng vị đậm đà, tinh khiết rồi tiếp tới hớp ba là uống một hơi hết chén trà. (Trích Văn minh trà Việt – Tác giả Trịnh Quang Dũng).
Tìm hiểu thêm về Trà Việt tại đây:
#SongCham #SangTao #SongChamDeSongSau #SongChamDeSangTao #ChamLaiDeBuocToi #YTuongDotPha #TuDuySangTao #CuocSongYThuc #TuTeVoiChinhMinh #SlowLiving #CreativeMind #SongChamSongSau#MuiHuongTuNhien#MuiHuongQuyenRu#TraViet#TinhHoaTraViet#NgheThuatThuongThucTraViet#TraDao#
#TẩyRửaGốcThựcVậT#SốngXanh#BảoVệMôiTrường#AnToànChoGiaĐình #ThânThiệnVớiDaTay#SảnPhẩmHữuCơ#ChămSócNhàCửa #NướcRửaChénThiênNhiên #SạchVàXanh #XuHướngTiêuDùng#TẩyRửa SinhHọc#TẩyRửaLànhTính#peacemass.net#VẻĐẹpCuộcSống#
